Меню

БИВОЛСКО СИРЕНЕ, ФЕРМА ПОД БАЛКАНА

БИВОЛСКО СИРЕНЕ, ФЕРМА ПОД БАЛКАНА
2,29 лв.

Бяло саламурено сирене от биволско мляко

Състав : биволско мляко, сол, закваска, мая 

Ферма „Под Балкана“ произвежда натурални млечни и месни продукти от биволско, овче, кравe и козе мляко и месо.

Биволите и овцете, които отглеждат, са от редки български породи - биволи Българска Мурра и каракачански овце, отглеждани свободно по пасищата на централна Стара планина.

Никола Кулов, потомствен каракачанин, и жена му Таня гледат 900 каракачански овце, 150 биволи Българска Мурра, над 200 кози и над 200 крави (включително и месодайни). Във фермата и продажбите помагат децата им Агора и Яни, както и брат му и неговото семейство.

През късната есен и цялата зима до ранна пролет каракачанските овце на Кулови пасат в Подбалкана и полите на Средна гора, а през лятото и ранната топла есен те са в пасищния район «Равнец» на Национален парк «Централен Балкан». През целия пасищен сезон биволите намират  храна и прохлада около реките Бяла река и Неволя.

Уникалният вкус на млечните продукти на фермата „Под Балкана“ се дължи на съчетанието от порода, почви, въздух, свободно пасищно отглеждане в Балкана, както и на традиционната българска рецепта на производство и зреене – само със сирищна мая и млечнокисели бактерии.

Моля, първо изберете разновидност.
Няма наличност
В наличност
Сравнение на продукти