ГОРГОНЗОЛА DOLCE DOP, MAURI, 220 гр

Най-популярната форма на Горгонзола в Италия днес е известна като Долче или сладка Горгонзола.

Но сиренето, известно под това име, обикновено е доста твърдо като текстура в сравнение с вкусното меко синьо сирене, на което се радват италианците. Очевидно това е така, защото меките версии са твърде деликатни за износ.

Но след като изпитате текстурата и вкуса на внимателно узряло „долче“, извадено от центъра на цяла пита, на вкусни лепкави парчета, може да разберете защо най-доброто „долче“ се държи у дома.

Меко, сладко, с фина кремообразна текстура и пикантен завършек.