ОВЧИ КАШКАВАЛ ТИП БАЛКАН (ПИТА) 1,1 кг

*Всички артикули са с толеранс на теглото от +/- 20%. Ще бъдете таксувани за точния грамаж, който сте получили.

Овчи кашкавал – ръчно правен по стара каракачанска рецепта.

Кашкавалът представлява вид твърдо сирене, което е претърпяло процес на бърза млечно кисела ферментация. Произвежда се от краве или овче мляко, или от смес на овче мляко с обезмаслено краве. Кашкавалът е млечен продукт, който се произвежда предимно на Балканския полуостров. Богатото съдържание на белтъчини, мазнини, аминокиселини и витамини допълват чудесните му вкусови качества. Крайният продукт е кашкавал с нежен и ненатрапчив аромат. Чист, вкусен и неповторим продукт за цялото семейство.