ZANETTI МОЦАРЕЛА БИВОЛСКА

Класическа моцарела (mozzarella di bufala campana) се произвежда от биволско мляко (от черна биволица), и представлява прясно и меко италианско сирене, и се отнася към продуктите марка DOP (“Denominazione di Origine Protetta” – Наименование със защитен произход). 

Цветът на сиренето е порцеланово-бял, вътрешността е еластична и пастообразна. Има изтънчен млечно-сладък вкус. 

Моцарелата е традиционна основна съставка за пици. Консумира се още като добавка към много видове салати или запечена върху резен домат и с добавен лист босилек.